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Fehling, Hermann.

Chimico tedesco. Dal 1839 insegnò al politecnico di Stoccarda (Lubecca 1811 - Stoccarda 1885). ║ Liquido di F.: liquido di colore azzurro intenso, risultante da una soluzione di idrato rameico nella soda caustica in presenza di sale di Seignette. Serve per la determinazione quantitativa del glucosio o, comunque, per rivelarne la presenza. Scaldando il liquido in presenza di glucosio, si forma un precipitato giallo o rosso, dovuto alla formazione di ossido o idrato rameoso insolubile. Riduce anche i sali d'argento ad argento metallico, fenomeno su cui è fondato il processo per inargentare il vetro nella fabbricazione degli specchi.